Шеф-повар

Прямой работодатель

ООО "Прованс"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Звенигород   –   на карте

Заработная плата

от 110 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Питание

Условия

В ресторан Ресторан L’Atelier гостиницы "Татьяна Прованс" в г. Звенигороде требуется шеф-повар:

Стабильная заработная плата + премии, размер заработной платы устанавливается по итогам собеседования и дегустации

Возможность развития и профессионального роста

Корпоративное обучение

Питание

Обязанности

Контроль за технологическим процессом приготовления блюд по системе A la Carte, шведский стол

Разработка и внедрение нового меню, сезонных предложений

Внедрение современных тенденций и новинок во всех процессах кухни

Обслуживание банкетов, фуршетов

Управление производственными процессами

Активное участие в создании "календаря событий" совместно с F&B менеджером

Управление и координация работы персонала, его обучение

Контроль соблюдения санитарных норм

Снятие инвентаризаций и подробный разбор

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

Профессиональный опыт шеф-поваром

Профильное образование

Владение документооборотом кухни

Навыки управления коллективом

Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить

Огромное желание творить