Су-шеф

ООО "МНОГО ЛОСОСЯ"

Условия работы

Город

Москва, м. Нагорная, Севастопольский проспект, дом 1   –   на карте

Заработная плата

3 600 — 4 400 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Питание, обучение

Условия

Много Лосося - крупная сеть доставки суши и роллов. Наши основные ценности это: вкусно и качественно готовить, вовремя доставлять, бережливо относиться к работе и заботиться о сотрудниках. В 2021 году мы стали частью Х5 Group и теперь растем еще быстрее.

Присоединяйся к команде профессионалов и расти вместе с нами!

График работы 6/1 или 5/2

Время работы 12-часовая рабочая смена

Бесплатное обучение, бесплатное питание

Большие возможности для карьерного и профессионального роста

Обязанности

Полный цикл приготовления блюд японской и европейской кухни согласно технологическим картам

Соблюдение сроков годности и условия хранения продуктов

Составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контроль за сроками, ассортиментом

Соблюдение сроков годности и условия хранения продуктов

Контроль производственного процесса на кухне, качества выпускаемых блюд

Проведение инвентаризации

Соблюдение санитарных норм

Контроль и ведение журналов

Управление сменой поваров

Проведение инвентаризации кухни

Обучение поваров

Проведение аттестаций персонала

Непосредственное участие в работе

Требования к кандидату *

Образование

Среднее

Опыт работы

От 1 года

Требования

Опыт работы от 1 года в ресторане паназиатской кухни

Готовность к обучению

Аккуратность и чистоплотность

Наличие действующей медицинской книжки.

Талантливый руководитель, найдись! Стань партнером компании и руководителем коллектива!