Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)

Вакансия ЦЗН

МБДОУ № 18

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Приморско-Ахтарск   –   на карте

Заработная плата

19 242 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

Социальный пакетРабота в помещении и пищеблоке

Обязанности

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.Осуществляет контроль работы пищеблока.Систематически проводит расчеты химического состава энергоценности и калорийности пищевого рациона (по накопительной ведомости).

Ежедневно подготавливает при участии шеф-повара, кладовщика меню-раскладку (меню-требование).Осуществляет контроль выполнения технологических методов приготовления блюд, правильности отпуска блюд с пищеблока в соответствии с утвержденным графиком выдачи готового питания.Контролирует соблюдение санитарно-противоэпидемического режима в области организации питания воспитанников.Осуществляет бракераж готовой продукции, ведет учет отходов.Ежемесячно составляет отчеты по питанию, вносит предложения по устранению невыполненных мероприятий. Проводит информационно-просветительскую работу по организации питания среди работников пищеблока, родителей

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

Ответственность