Кондитер
№ 11672255 · 4 марта 2024, 23:34 · 17 просмотров
Вакансия ЦЗН | ГБУ КК "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ № 1" | Статус | Вакансия находится в архиве |
Условия работы
| Город | Краснодар – на карте | Заработная плата | 55 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | Условия | QUARTERLY 20000 | Обязанности | Отовить кулинарные изделия согласно технологической документации с соблюдением требований, предъявляемых к качеству выпечки для тортов и пирожных;изготавливать высокохудожественные, оригинальные, фигурные, национальные, заказные и классические торты по специально разработанным фирменным рецептурам; изготавливать отдельные выпеченные и отделочные полуфабрикаты;осуществлять подготовку и проверку качества сырья, фаршей, отделочных полуфабрикатов;производить формовку тестовых заготовок, художественную отделку сложных видов изделий;осуществлять сложную художественную отделку изделий;подбирать отделочные материалы по цвету, форме, размерам;производить монтаж композиций элементов разных размеров;разрабатывать рецептуры и технологии изготовления фирменных тортов и пирожных;составлять меню, заявки на полуфабрикаты и продукты;соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами и при производстве кулина |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее | Опыт работы | Не требуется |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|