В ресторан отеля на Азовском море в поселке Кучугуры (50 км от Анапы) нужен повар универсал с опытом работы в отеле на приготовление блюд пансиона.
Занятость с мая по октябрь.
Приготовление заготовок и блюд.
График 6+1. Дорогу оплачиваем 50%. Проживание и питание бесплатно. По результатам работы и положительным отзывам положена премия.
Обязанности
Подготовка блюд и заготовок по ТТК. Учет отпуска блюд и остатков на складе. Поддержание чистоты на рабочем месте. Знание технологии приготовления в пароконвектомате и сувиде. Знание детского меню желательно.
Меню разработано, ТТК и расчеты есть.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
От 3 лет
Требования
Опыт приготовления и подачи блюд пансиона в отеле или в офисных столовых.
Знание блюд завтрака - каши, блины, сладкая выпечка и десерты.