Контроль за качеством поступающей продукции, соблюдение сроков реализации продуктов, закладка продуктов, отбор суточных проб, контроль за санитарным состояние пищеблока и детского сада, контроль за организациеей приема пищи, работа с детьми и родителями и сотрудниками по вопросам здорового питания, Ведение документации.