Повар-универсал

ИП Зирова О.Д.

Условия работы

Город

Анапа, Пионерский проспект, дом 259е   –   на карте

Заработная плата

120 000 руб.

График работы

Гибкий график

Предоставляется

Проживание, питание

Условия

Ищем в команду 2 повара-универсала, а также их помощников, в гостевой дом Витязево, Джемете. Концепция ресторана: домашние блюда русской кухни на местных продуктах, с легким уклоном в греческую. Сезонная работа до конца сентября, а далее по согласованию с погодой и руководством. Дружный коллектив, приятная атмосфера, воспитанные гости.

Мы предлагаем:

- График работы: 7-00 - 20-00ч.

- Заработная плата 120 000 рублей на руки. Выплата 2 раза в месяц.Оплата за ваш труд проходит регулярно, без задержек.

- Блюда приготовленные вашими руками на территории семейного отеля за счет работодателя.

- Бесплатное проживание в комфортабельном номере на 2-3 сотрудника.

- Море в шаговой доступности.

Обязанности

Чем предстоит заниматься:

- Приготовление блюд по ТТК (холодные, горячие блюда, десерты).

- Приготовление и подача завтраков, обедов и ужинов для гостей.

- Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам.

- Работы при изготовлению блюд и кулинарных изделий, заготовок.

- Контроль за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары.

- Содержание рабочих поверхностей, холодильников, плит и другого оборудования в чистоте в соответствии с санитарными нормами.

- Сохранность оборудования.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

Мы ждем от Вас:

- Профессионализм и опыт работы в ресторане или кафе предпочтительно Краснодарский край.

- Высокая пунктуальность и ответственность.

- Инициативность в разработке новых блюд.

- Готовность к сотрудничеству с командой и обеспечение гладкой работы на кухне.

- Быстроту и эффективность в работе, умение управлять временем и приоритетами.

- Опрятный внешний вид и чистоту при работе на кухне.

- Физическая выносливость и способность работать на ногах.

- Навыки хранения и утилизации продуктов с учетом их срока годности и безопасности.

- Наличие медицинской книжки