В рамках трудовой функции осуществления подготовки инвентаря, оборудования и рабочего места повара школы к работе:оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке школьной столовой;