Ведение процесса производства сухих кормов из технического сырья в вакуумных котлах. Подбор сырья, регулирование подачи пара.. Ведение процесса варки и стерилизации технического сырья по установленному режиму..Пуск и остановка мешалки.. Слив и перекачка технического жира и бульона в отстойники и сборники.Соблюдение норм выхода и сортности готовой продукции. Чистка и промывка оборудования и смазка механизмов.