Повар

Вакансия 12885191   ·   31 октября 2024, 12:52

Вакансия ЦЗН

ГБУЗ "ТИМАШЕВСКАЯ ЦРБ" МЗ КК

Контактное лицо

Телефон

E-mail


Условия работы


Город

Тимашевск   –   на карте

Заработная плата

20 000 — 25 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Обязанности

Варка картофеля и других овощей, бобовых, макаронных изделий, каш; жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (мясной, рыбной, овощной), блинов, оладий, блинчиков, запекание овощных и крупяных изделий, формовка пирожков, пончиков, булочек, жарка и выпечка их. Формовка и панировка полуфабрикатов из котлетной массы (из мяса, рыбы, овощей и круп). Проведение вспомогательных работ по приготовлению блюд и кулинарных изделий (процеживание, протирание). Ведение процессов первичной кулинарной обработки сырья: овощей, круп, мясных и рыбных продуктов (промывка, очистка и нарезка овощей и зелени; размораживание мяса, рыбы; потрошение дичи, птицы, рыбы, разделка сельди, кильки; обработка субпродуктов и др.). Приготовление блюд из концентратов. Порционирование, раздача блюд массового спроса. Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса: выпуск холодных блюд, закусок (салатов овощных, с мясом, винегретов, рыбы под маринадом; студня, сельди натуральной и с гарниром); варка бульонов (мясных, мясо-костных, рыбных, грибных), супов (заправочных, пюреобразных, холодных, сладких, молочных); приготовление различных видов пассеровок, соусов (томатного, лукового, парового, молочных и др.); вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп в вареном, тушеном, запеченом, жареном виде (мяса отварного, рагу, гуляша, тефтелей, биточков в соусе, рыбы отварной, жареной, паровой, овощей фаршированных, запеканок из овощей; круп; молочных блюд и др.); горячих и холодных напитков, сладких блюд; замешивание теста (пресного и дрожжевого) и выпечка изделий из него (растегаи, кулебяки, пирожки, лапша домашняя), заправка птицы для варки и жарки, подготовка рыбы осетровых пород для тепловой обработки; нарезка на порции рыб частиковых пород; изготовление порционных полуфабрикатов из говядины, баранины, свинины. Раздача приготовленных блюд. Приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий, требующих наиболее сложной кулинарной обработки: холодных блюд (заливных, ассорти мясного, рыбного, салатов из дичи и т.д.); супов прозрачных (из мяса, птицы, рыбы с кореньями, зеленью, яйцом); заправочных, холодных (окрошек, сборной, мясной и др.); вторых блюд из мяса, птицы, рыбы под разными соусами и др.); соусов; сладких блюд; приготовление теста и изделий из него. Приготовление, оформление и отпуск различных диетических блюд.


Требования к кандидату *


Образование

Среднее

Опыт работы

Не требуется


Младший воспитатель

19 242 руб.

Тихорецк

Учитель (преподаватель) географии

от 19 242 руб.

Краснодар

Мастер канализационных/водопроводных сетей и нас.станций (Центр, Красная Поляна)

53 100 руб.

Сочи

Электросварщик ручной сварки

70 000 руб.

Краснодар

Горничная в отель Marriott 5* Курорта Красная Поляна (г. Сочи)

55 000 – 95 000 руб.

Красная Поляна

Медицинская сестра

от 20 500 руб.

Гирей

Учитель начальных классов

32 000 – 35 000 руб.

Краснодар

Начальник отдела сбыта

40 500 – 42 000 руб.

Новороссийск

Специалист, контрактный управляющий

52 000 – 54 000 руб.

Краснодар

Преподаватель

от 19 242 руб.

Роговская


* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!